ભારતમાં શ્રેષ્ઠ મોરોક્કન ધાણાના બીજ – અવીરા બીજ

Table of Contents

મોરોક્કન કોથમીર શું છે?

મોરોક્કન કોથમીર એક એવી જાત છે જે ખેડૂત માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ખૂબ ઝડપથી ઉગતી જાત છે. તેની ડાંઠ અને પાન નાના હોય છે. તેની બીજી વિશેષતા એ છે કે તે બાકીના સિઝન કરતાં ઉનાળામાં વધુ સહનશીલ રહે છે.

મોરોક્કન કોથમીરના બીજના ફાયદા

અહીં મોરોક્કન કોથમીરના બીજના કેટલાક ફાયદા છે:

• કોથમીર મોરોક્કન મલ્ટી-કટ જાત છે અને ગરમીને ખૂબ સારી રીતે સહન કરે છે
• ગરમ ઉનાળામાં તેની વૃદ્ધિ ક્ષમતા (vigorous performance) ઉત્તમ હોય છે
• તેને વર્ષના કોઈપણ સમયે સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે
• સેલાડ અને ગાર્નિશ માટે ઉત્તમ
• મોરોક્કન કોથમીરની સુગંધ સર્વોત્તમ છે

મોરોક્કન કોથમીરના છોડની વિશેષતાઓ

આ છોડની વિશેષતા એ છે કે તે વધુ જોરથી તથા ઝડપી ઉગે છે તેથી વહેલી બોલ્ટિંગ થઈ શકે છે. તેને全年 સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે.

મોરોક્કન પ્લાન્ટ પ્રકાર: નાનો છોડ, ગાઢ લીલા રંગનું 1 થી 3 મીમી વ્યાસ ધરાવતું પાન અને ઝડપી અંકુરણ ક્ષમતાવાળો.

મોરોક્કન કોથમીરની પરિપક્વતા સમય ઉનાળામાં 30 થી 35 દિવસ તથા શિયાળામાં 45 થી 50 દિવસ છે.

હવે ચાલો મોરોક્કન કોથમીર વિશે સામાન્ય માહિતી જાણીએ.

મોરોક્કન કોથમીર વિશે સામાન્ય માહિતી

અહીં મોરોક્કન કોથમીરના બીજની કેટલાક લક્ષણો:

1. ડાયરેક્ટ વાવણી: 10/20 કિગ્રા/હેક્ટર
2. વાવણી ઊંડાઈ: 1 થી 1.5 સેમી
3. અંતર (સેમી): લાઈનથી લાઈન 30/35, છોડથી છોડ 8/10
4. અંકુરણ સમય: 15 દિવસ

મોરોક્કન કોથમીરના ફાયદા

મોરોક્કન કોથમીરનો ફાયદો એ છે કે તે વહેલી પરિપક્વ થતા જાત છે અને ઉનાળાની ગરમીને સહન કરી શકે છે. તમે છોડને ખેતરમાં લાંબા સમય સુધી મૂકી શકતા નથી.

મોરોક્કન કોથમીરનું બોટનિકલ નામ અને કુટુંબ

મોરોક્કન કોથમીરનું બોટનિકલ નામ Coriandrum sativum છે. તેનું કુટુંબ Apiaceae તરીકે ઓળખાય છે. મોરોક્કન કોથમીર મધ્યસ્થ સમુદ્ર પ્રદેશનો મૂળ વતની છે. આ છોડ વાર્ષિક છે. છોડને ફૂલ આવે ત્યારે તેની ઊંચાઈ 12″ થી 24″ સુધી પહોંચી શકે છે.

મોરોક્કન કોથમીર પાન માટે ઉગાડી શકાય છે પરંતુ મોટા, સ્વાદિષ્ટ બીજોને કારણે કોથમીર (coriander) ઉત્પાદન માટે ખુબ જ ઉત્તમ છે. તેને સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશથી અડધા છાયા સુધી ઉગાડી શકાય છે.

આ છોડની ખાસિયત એ છે કે તે લાભદાયક જીવાતોને આકર્ષે છે અને કન્ટેનરમાં ઉગાડવા માટે પણ સારું છે.

વાવણી માટેના મોરોક્કન કોથમીરના બીજ

મોરોક્કન કોથમીરને તમારી સરેરાશ છેલ્લી હિમ તારીખ પહેલાં 1 થી 2 અઠવાડિયા પહેલા બહાર વાવવું જોઈએ અને જમીનનું તાપમાન 55°–68°F હોવું જોઈએ.

ત્યાર પછી, પ્રત્યેક 3 અઠવાડિયા પછી મધ્યમ હવામાનમાં, સરેરાશ પ્રથમ પાનખર તારીખ પહેલાં 4 અઠવાડિયા વાવણી કરી શકાય છે. મધ્યમ હવામાનવાળી જગ્યાઓમાં તેનો શિયાળામાં પણ પાક મળે છે.

તેને ઇન્ડોર શરૂ કરવાથી ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સ્ટ્રેસને કારણે બોલ્ટિંગ (વહેલી ફૂલ) થઈ શકે છે.

મોરોક્કન કોથમીરના ઉગવા માટેના દિવસો 10 થી 15 દિવસ વચ્ચે છે અને બીજ 1/2 ઇંચ ઊંડે વાવવું. બીજનું અંતર: દરેક 6 ઇંચે 3 બીજના સમૂહ.

મોરોક્કન કોથમીર કેવી રીતે ઉગાડવું?

હવે ચાલો જાણીએ કે તેની પાકણી માટે યોગ્ય સમય ક્યારે છે. જ્યારે પાંદડા પંખીડા જેવા બની જાય અને છોડમાં ફૂલ આવવા લાગે, પરંતુ લીલા બીજના પોડ બ્રાઉન થવા પહેલા, તે તાજા ઉપયોગ માટે યોગ્ય હોય છે.

સુકા બીજ (ધાણા) માટે, પોડ્સ બ્રાઉન થાય ત્યારે અને બાહ્ય આવરણ ફાટી જાય ત્યારે કાપો—but છોડમાંથી નીચે પડી dispersed થાય તે પહેલાં.

ડાંઠ કાપી બ્રાઉન પેપર બેગમાં મૂકો અને બીજ એકત્રિત કરો. બીજ ઘસવાથી તેનું બાહ્ય આવરણ દૂર થશે.